Trattoria Gostilna “Alla Luna”
Via Oberdan 13 Gorizia | Tel. 0481-530374

Venerdì 19 maggio: 10-15; 18-24
Sabato 20 maggio: 10-15; 18-24
Domenica 21 maggio: 10-16

Menu dell’antica Contea di Gorizia servito da personale in costume tipico mitteleuropeo

Antipasto: prosciutto cotto nel pane, tagliato al coltello e servito caldo con Kren fresco grattugiato del podestà;
liptauer preferito della contessa Caterina con crostini di pane casereccio;

Primo piatto: dalle ricette della Casata dei Cronberg gli gnocchetti di pane alla goriziana con ragù di capriolo, la jota preparata con le rape ed i fagioli del contado;

Secondo piatto: gulasch dell’Imperatrice Maria Teresa d’Austria con polentina gialla fatta in casa, frico con patate e cipolla secondo il gusto Casanova;

Contorno: patate in tecia alla goriziana del Vetturino stanco, Kren cotto in padella con mele e zucchero alla slovena per ricaricare il viandante delle valli dell’Isonzo;

Dolcetto: gibeniza del maniscalco con semi di papavero e ricotta fresca, strudel, preparato con mele seuka, servito tiepido come piace al giullare di corte.

Il tutto annaffiato con l’ottimo LACRIMA CHRISTI del Collio.

Osteria “Ca di Pieri” di Carone Roberto
Via Codelli 5 | Tel. 0481-533308

Aperto a pranzo e a cena venerdì 19 e sabato 20 maggio.

Menu per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006

Primi piatti: Gnocchi di patate e di pane / Pasticcio con melanzane o asparagi / Biechi con i funghi o spatole / Risotti con verdure di stagione

Secondi piatti: Arrosto di vitello / Lubjanska / Gulasch con patate in tecia / Trippe / Asparagi lessi o gratinati

Contorni: Verdure di stagione in tegame lesse o crude

Dolce: Palacinka / Strudel.

Enosteria ai popoli
Via Ascoli 18/b Gorizia | Tel. 0481-33227

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio.

Pub Underground
Via Lunga 27 | Tel. 0481-535769

Aperto a pranzo e a cena venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio.

Menu per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006

Antipasti: Culatello di sauris con crostini / Lardo di colonnata con crostini / Cotto caldo con Kren

Primi piatt: Biechi asparagi e prosciutto / Cortecce alla Norma

Secondi piatti: Frico con cipolla / Cevapcici con patate / Lubjanska con patate.

Ristorante al Fogolar
Stradone della Mainizza 256 | Tel. 0481-393174

Aperto a pranzo e a cena venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio.

Menu per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006

Antipasto: Salami di propria produzione / Tratara di Filetto con burro e crostini

Primi piatti: Gnocchi di zucca con ricotta affumicata / Gnocchi di patate fatti in casa / Pasta e fagioli / Crespelle con verdure di stagione

Secondi piatti: Carni alla griglia (Costate, Filetto, Tagliata, Fiorentina, braciole di vitello, lonza di maiale, pollo, civapcici).

Contorni misti di stagione.

Dolci della casa (strudel di mele, panna cotta, crema catalana).

Ristorante pizzeria La Tarantella
Corso Italia 99/101 Gorizia | Tel. 0481-31155

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio.

Menu per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006

Primo piatto: Spaghetti alla Tarantella (frutti di mare)

Secondo piatto: Spigola ai ferri

Contorno: Verdure alla griglia

OPPURE

Primo piatto: rigatoni alla tirolese

Secondo piatto: scaloppine alla valdostana

Contorno assortito

Ristorante pizzeria Piccola Capri
Via Alviano 52 Gorizia | Tel. 0481-81060

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19 e sabato 20 maggio.

Trattoria 101
Corso Italia 145 Gorizia | Tel. 0481-521112

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19 e sabato 20 maggio.

Menu per la manifestazione La Storia in Testa edizione 2006

Antipasto: Tartara di branzino / Insalata tiepida di scorfano / Polipo con cipolla di Tropea e arancia

Primi piatti: Pappardelle di casa con la scarpena / Tagliatelle di casa con gamberi e asparagi / Spaghetti con scampi alla busara / Gnocchi di patate con pesto e frutti di mare

Secondi piatti: Pescesampietro in cartoccio con verdure / Scampi e gamberoni al vapore con pinzimonio siciliano / Orata all’acquapazza

Dolci: Semifreddo al torrone / Gianduiotto delle zattere / Crema catalana / Sorbetto al limone e vodka

Trattoria da Gianni
Via Morelli 8 Gorizia | Tel. 0481/534568

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio.

Menu mitteleuropeo e specialità goriziane (specialità carne) per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006.

Ristorante pizzeria al Lampione
Via S. Pellico 7 Gorizia | Tel. 0481/32780

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19, sabato 20 e domenica 21 maggio.

Menu per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006

Antipasto misto di salumi

Primo piatto: orecchiette con panna, speck e rucola

Secondo piatto: arrosto di vitello con piselli al burro

OPPURE

Antipasto misto di salumi

Primo piatto: bis di pasticcio al forno e penne all’arrabbiata

Secondo piatto: scaloppina di vitello ai funghi

Contorno: insalata mista.

OPPURE

Antipasto misto di salumi

Primo piatto: bis di crespelle alla Valdostana e panzarotti ai funghi porcini

Secondo piatto: grigliata mista di carne

Contorno: bis di insalata mista e spinaci al burro

Sorbetto

Caffè

Amaro

Trattoria Primozic
Viale XX settembre 134 Gorizia | Tel. 0481-82117

Aperti a pranzo e a cena sabato 20 e domenica 21 maggio.

Menu per la manifestazione "La Storia in Testa" edizione 2006

Primo piatto: Pasticcio alla bolognese / Crespelle con asparagi / Gnocchi di patate e tagliatelle con vari sughi

Secondo piatto: Arrosti vari / Carrè con crema di asparagi / Gulasch con polenta / Carne ai ferri e cevapcici

Contorni in tegame e insalate

Dolce Strudel di mele / Tiramisù / Gelati / Fragole / Sorbetto

Ai "tre soldi" goriziani - Ristorante Enoteca Di G. Michelini & A. Roasio snc
Corso Italia, 38 | Tel 0481/531956 - Fax 0481/536038

Menu

Mousse di carciofi
Lasagnette croccanti
Filetto alla Carsolina con Kifel
Semifreddo “Ai Tre Soldi”
Bevande

30 Euro.

Trattoria Stekar Majda
Via Duca d’Aosta 71 Gorizia | Tel. 0481-30817

Aperti a pranzo e a cena venerdì 19 e sabato 20 maggio.

Michela e Piero del RISTORANTE ROSENBAR
VIA DUCA D'AOSTA, 96 - 34170 GORIZIA | TEL. 0481 522700

in occasione de "La Storia in Testa"
propongono

MENU 1: Alici marinate su purea di patate / Spaghetti con i fasolari e le zucchine / Calamari ripieni di sclopit al forno con polenta / Sardoni impanati, radicchietto e fagioli / Coppa di zabaglione freddo e frutta fresca / Sorbetto alla grappa

MENU 2: Frittata con le erbe di campo / Vellutata di piselli freschi e Montasio / Tagliatelle con crema di sclopit e asparagi selvatici / Piatto vegetariano / Palacinke alla marmellata d’arancio / Sorbetto alla grappa