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3° FESTIVAL INTERNAZIONALE DELLA STORIA
GORIZIA, 18-20 Maggio 2007
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èStoria - Terzo Festival Internazionale della Storia
Cucina e Storia
LUOGHI DI RISTORAZIONE
Ai "tre soldi" goriziani - Ristorante Enoteca Di G. Michelini & A. Roasio snc
Corso Italia, 38 | Tel 0481/531956 - Fax 0481/536038
Menu
Mousse di carciofi
Lasagnette croccanti
Filetto alla Carsolina con Kifel
Semifreddo "Ai Tre Soldi"
Bevande
30 Euro.
Ristorante "AL CHIOSTRO" sas di Stufano Paolo & C.
Piazza S.Antonio, 10 - 34170 GORIZIA - Tel 0481/536430 email: al.chiostro@libero.it (
Chiuso lunedì sera e martedì
)
Antipasti:
Terrina di salmone e pesce spada su juliénne di finocchio / Insalatina di asparagi bianchi con fonduta e pepe a mulinello
Primi piatti
: Gigli con gamberi reali e tarassaco / Gnoccheti sardi con pomodorini di collina, ricotta e mentuccia
Secondi piatti
: Filetto di cavallo ai ferri con sale di Pirano / Tonno rosso del Mediterraneo alla piastra con ridotto di aceto balsamico
Contorni
: Insalata verde / Insalata mista /Contorni cotti
Dessert
: Flan al cioccolato con salsa all'arancia / Charlotte alle fragole
Prezzo
: menù completo da 32 euro a 37 euro (bevande escluse).
ENOSTERIA AI POPOLI
Via G.I. Ascoli 18/b - Gorizia - Tel +39 0481 33227 (
Chiuso Domenica sera e Lunedì
)
PRIMO:
pennette con asparagi e san daniele
SECONDO:
guance di manzo al kren con contorno
Mezzo litro acqua + 1 calice vino
Prezzo
: 18 euro.
Pub Underground
Via Lunga 27 - Tel. 0481-535769
Aperto a pranzo e a cena venerdì 18, sabato 19 e domenica 20 maggio
.
ANTIPASTI
: Prosciuttini di selvaggina / cotto caldo con il kren / lardo di colonnata
/
PRIMI
: Parmigiana di melanzane/ Biechi con asparagi e prosciutto / Fusilli alla Norma / Orecchiette alla Calabrese
SECONDI
: Frico di patate / Cevapcici con patate / Grigliata di verdure ai ferri / Calamari fritti con patate / Seppie ai ferri
Prezzo
: 1 primo + 1 secondo+ 1 contorno (bevande escluse) 15 euro.
Trattoria 101
Corso Italia 145 Gorizia - Tel. 0481-521112
Aperti a pranzo e a cena venerdì 18 e sabato 19 maggio.
Menu per la manifestazione
èStoria edizione 2007
Antipasto:
Tartara di branzino / Insalata tiepida di scorfano / Polipo con cipolla di Tropea e arancia
Primi piatti
: Pappardelle di casa con la scarpena / Tagliatelle di casa con gamberi e asparagi / Spaghetti con scampi alla busara / Gnocchi di patate con pesto e frutti di mare
Secondi piatti
: Pescesampietro in cartoccio con verdure / Scampi e gamberoni al vapore con pinzimonio siciliano / Orata all'acquapazza
Dolci
: Semifreddo al torrone / Gianduiotto delle zattere / Crema catalana / Sorbetto al limone e vodka
Prezzo
: 25 - 30 euro (bevande escluse).
Dok Dall'Ava Prosciutteria
Via Garibaldi 4, 34170 Gorizia - Tel: 0481/545067
Orari 11 - 15; 17.30 - 24 (
Chiuso la domenica
).
Antipasti:
San Daniele + Bufala / Carpacci misti con grana e funghi
Primi piatti
: Tagliolini San Daniele / Bigoli al ragù
Secondi piatti
: Involtini alle verdure di stagione e crudo
Dolci
: Mousse / Soufflé
Prezzo
: 15 euro.
MAJDA - Ristorante con Locanda in Gorizia
Via Duca d'Aosta 71 - Tel +39 0481 30871
Aperitivo di benvenuto
Flan di Montasio e Asparagi di Fossalon
Primo
: Panzerottini di patate con ricotta fresca di malga ed erbe Aromatiche del Collio o tagliolini fatti in casa con asparagi freschi, basilico e Montasio stagionato
Secondo
: Filettino al forno con erbe fini e rucoletta
Dolce della casa
Prezzo
: 25 euro bevande escluse o 30 euro con Vini doc Collio in abbinamento.
Siamo disponibili per eventuali esigenze di intolleranze (es. Glutine), allergie o semplici scelte alimentari (es. Vegetariani)
.
Michela e Piero del RISTORANTE ROSENBAR
Via Duca d'Aosta 96 - 0481 522700
Antipasti
: Piccola degustazione di pesce e verdure / Piatto di prosciutto crudo con piccola bruschetta di pomodoro
Secondi
: Le verdure di primavera con l'uovo/ Involtini di pesce spada, riso basmati e salsa di pomodori e olive / Tagliata di manzetta prussiana con paatate arroste e verdure di stagione
Dolci
: Tortino di cioccolato con cuore morbido di salsa d'arancio / Parfait allo zenzero
Prezzo
: da 29 a 35 euro - bevande escluse.
Osteria e cucina V'in Voglia
Corso Verdi,74/4 - Gorizia - Tel 0481 534749
Antipasto
: Carpaccio di cervo marinato
Secondo
: Filetto di maiale con verdurine di stagione
Dolci
: Panna cotta con fragole
Compreso
1/4 di vino, 1/2 di acqua e un caffè
Prezzo
: 23 euro a persona -
È a disposizione anche un menù alla carta
.
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, Corso Giuseppe Verdi, 67 — 34170
GORIZIA
(ITALY)
Tel: (+39)0481-33776 — Fax: 0481-538370 — E-mail:
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