Cesare Santus insegna storia moderna all’Università di Trieste dal 2022. I suoi interessi di ricerca vertono sul controllo inquisitoriale delle minoranze religiose, sulle relazioni tra la Chiesa di Roma e l’Oriente cristiano in età moderna e più in generale sull’espansione missionaria del cattolicesimo su scala globale. È autore di due monografie, sulle conseguenze dell’apostolato cattolico nell’Impero ottomano (Trasgressioni necessarie, Roma 2019) e sulla presenza di schiavi musulmani nella Toscana del Seicento (Il “turco” a Livorno, Milano 2019).